
دبیرستانشیمی دوازدهمکلاس دوازدهم
چطور پاک کننده غیر صابونی لکه های چربی را هنگام شست و شو با آب از بین می برد
جواب این سوال : چگونه پاک کننده غیر صابونی لکه های چربی را هنگام شست و شو با آب از بین می برد شیمی دوازدهم
جواب ✅ :
بخش ناقطبی این پاک کننده یعنی زنجیر هیدروکربنی بلند و حلقه بنزنی به دلیل داشتن مولکول های ناقطبی می توانند چربی ها را در خود حل کنند زیرا چربی نیز دارای مولکول ناقطبی است . بخش قطبی این پاک کننده که سولفات نام دارد به دلیل برقراری جاذبه با مولکول های قطبی آب باعث پخش شدن چربی ها در سرتاسر آب می شود . پاسخی دیگر : این ماده همانند صابون دارای مولکول های دوبخشی است ( قطبی – ناقطبی ) . از بخش قطبی در آب و از بخش ناقطبی با مولکول های چربی در ارتباط است . به این ترتیب میتواند همانند پلی میان مولکول های آب و چربی عمل کند و به تدریج لکه های چربی را پاک می کند .



